Bolo de brigadeiro com morangos

Ingredientes 

• 5 ovos
• 1 copo de 250 ml de açúcar
• 1/2 copo de Nescau
• 1/4 de óleo (mesmo copo)
• 1 copo e 1/2 de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 copo de água quente

Recheio:

• 3 latas de leite condensado
• 12 colheres de Nescau
• 3 colheres rasas (chá) de margarina
• 3 caixinhas de morangos picados (não muito pequeno)
• Raspas de chocolate 1/2 amargo  

 Modo de Preparo

1. Massa do bolo (Com a batedeira ligada)
2. Bater as claras em neve
3. Adicionar as gemas
4. Adicionar o açucar
5. Adicionar o nescau
6. Adicionar o óleo
7. Bater até misturar tudo
8. Desligar a batedeira e com uma colher de pau mexer
9. Colocar nesta mistura aos poucos a farinha de trigo e mexer delicadamente
10. Adicionar o fermento
11. Por último a água
12. Pronta a massa, untar a forma com margarina e farinha de trigo 
13. Levar para o forno por mais ou menos 20 minutos   

Recheio 

1. Preparar como se fosse brigadeiro, deixar passar do ponto
2. Tirar do fogo, acrescentar o creme de leite sem soro e mexer delicadamente
3. Deixe esfriar
4. Corte o bolo ao meio e molhe com guaraná
5. Coloque uma camada de morangos e outra do recheio, cubra com a outra parte
6. Os morangos soltam água, por isso vai sob o recheio
7. Molhe com guaraná a outra parte e cubra com o recheio, decore com raspas de chocolate e morangos